白首乌的功效与作用 白首乌的功效与作用及食用方法

Hello, everyone，如果您还对白首乌的功效与作用不太了解，没有关系，今天就由本站为大家讲讲白首乌的功效与作用的知识，包括白首乌的功效与作用及食用方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 中草药:白首乌的功效与作用
2. 白首乌的功效与作用 白首乌的药用价值
3. 白首乌的功效与作用及食用方法是什么
4. 白首乌的功效与作用及食用方法
5. 首乌的功效与作用

一、中草药:白首乌的功效与作用

【异名】泰山何首乌(《山东中药》)，泰山白首乌(《中药材品种论述》)，和尚乌(《山东中草药手册》)。

【来源】为萝藦科植物大根牛皮消的块根。

多年生缠绕草本，高速1～2米。茎纤细，表面淡灰紫色，无毛。单叶对生；叶柄纤细，稀生细柔毛；叶片戟形或三角状心形，长3～5.5厘米，宽1～2厘米，先端渐尖，基部心形，全缘，上面深绿，稀被短硬毛，主脉的基处有棕色短腺毛2～4枚，下面淡绿色，脉上有细柔毛。伞形花序腋生；花小，黄绿色，花萼近于5全裂，裂片卵形，向下反折；花冠5深裂，裂片披针形，向下反折；副冠5，和雄蕊连生在基部，呈披针状而展开，并高出于柱头之上；雄蕊5，花丝相连作管状，包围雌蕊，花药着生在柱头周围；雌蕊1，由2分离心皮组成，花柱2，顶部连合成一肥厚盘状5裂柱头。蓇葖果2，长角状，长约10厘米，成熟时沿一侧开裂。种子倒卵形，先端有银白色细绒毛，长约3厘米。花期6～7月。果期8～9月。

野生于山林间，常缠绕其他植物而上升。分布河北、山东等地。

【采集】早春幼苗来萌发前，或11月采收，以早春采收最好。采收时，不要损伤块根。挖出后洗净泥土，除去残茎和须根，晒干，或切片晒干。

【药材】干燥块根呈圆柱形或类球形，长5～10厘米，径约1.5～3.5厘米。表面黄褐色，多皱缩，栓皮易层层剥离。质坚硬，断面白色，粉性。气无，味苦甘涩。以粗大、粉足、断面白色者为佳。

白首乌的药材，除上述品种外，其同属植物耳叶牛皮消(参见"飞来鹤"条)，及隔山牛皮消的块根，有些地区亦作白首乌用。

【化学成分】大根牛皮消含白薇素，有强心甙反应。

【性味】《山东中药》："味苦甘涩，性微沮，无毒。"

【功用主治】《山东中药》："为滋养、强壮、补血药，并能收敛精气，乌须黑发。治久病虚弱，贫血，须发早白，慢性风痹，腰膝酸软，性神经衰弱，痔疮，肠出血，阴虚久疟，溃疡久不收口。鲜的并有润肠通便的作用，适用于老人便秘。"

【用法与用量】内服：煎汤，2～4钱；或入丸、散。

二、白首乌的功效与作用 白首乌的药用价值

白首乌大家认识吗？它是一种功效出色的中药材，也叫隔山消或者白木香，来源于野生植物牛皮消的块状根，人们采收以后去掉泥沙，把它切成片状晒干，即是中药白首乌。那么白首乌这种中药材有什么功效与作用呢？它能治疗哪些疾病呢？接下来我就为大家具体说一说。

白首乌性质平和味甘，略苦，可以入肝经和肾经以及脾经与胃经，补益肝肾和强壮筋骨以及补益精血等都是它的主要功效，平时它多用于人类的心悸失眠、食欲不振以及头晕耳鸣等疾病的治疗，治疗功效十分明显。

白首乌有良好的止痛作用，它可以治疗人类的腰腿痛，治疗时需要首白首乌十五克，牛膝六克，菟丝子九克，补骨脂六克，九克，把它们放在一起，加清水煎制，煎好以后过滤服用药液，每天一次即可。

很多女性生产以后会出现乳汁不能的症状，这时服用白首乌就能让症状缓解，具体治疗方法是把白首乌三十克，去掉外皮，切碎，再准备一个母鸡，处理干净以后把白首乌放入到母鸡的腹内，然后入锅炖熟，吃肉喝汤即可。

三、白首乌的功效与作用及食用方法是什么

医学认为，正气虚是导致衰老的基本因素，也是老年病峰起的内在原因。白首乌善于补益人体的精血，粗血足则正气盛，可以增强抗病能力，延缓衰老的到来，试验表明，

白首乌水可溶部分及其总甙具有保护免疫器官结构完整，调节和增强体液免疫和细胞免疫的作用。白首乌磷脂可提高未梢血AEAE（+）淋巴细胞的比值和绝对数，对因环磷酰氨引起的免疫抑制现象有一定的预防和治疗作用。

肿瘤是影响人类健康长寿的一种严重疾患。老年人由于免疫能力低下，而易患癌症。白首乌总甙对EAC、S180、H22及鼻咽癌（CNF2）、肝癌（H7402）等癌株均有明显的抗癌作用，其中以H7402最为敏感。

对体内移植性肿瘤、EAC、LEWIS肺癌及S180肉瘤等都有明显的抑制作用，其抑瘤率分别为42%、38%、和69.9%,同时可延长动物存活时间及增强荷肿瘤动物的免疫功能。

在研究、试验中，学者、专家们还发现白首乌可明显地增强化疗药物的抗癌作用而减轻其副作用，尤其是血引转换。

医学认为：发为血之余，发乃肾之外候，毛发的生长与脱落，润泽与枯竭，与血气及肾精息息相关。白首乌既是常用的补血益精之药，又是养生防老的珍品，因而具有促进毛发生长作用。

实验证明，局部涂抹白首乌总磷脂可使家兔耳毛和毛孔的平均直径增加，分布曲线右移，群间距离缩小，毛纤维生长速度加快。

专家们在进行白首乌有效成份单体分离时，发现一种新物质，命名为白首乌二苯酮。初步分析，白首乌二苯酮可能是首乌乌发功能的本质所在，在其它方面的应用价值有待于进一步研究。

现代科学研究成果为白首乌这一传统名贵珍品应用到医药、美容、食品等领域提供了理论依据和大量实验数据。

白首乌总甙对乙酰苯造成的溶血性贫血的肝脏有明显的保护作用，可使受损动物肝脏的酶活性有不同程度的恢复，有的可以恢复到正常水平。

总甙可以通过加强肝细胞代谢功能来改善机体缺氧状况，增强机体活力，总甙还可以抑制乙醇诱导或乙酰苯造成的脂质过氧化反应，从而对受损肝脏起到良好的保护作用，白首乌的解酒护肝作用正源于此。

白首乌总甙及原生药粉均能显著降低血清总胆固醇，总甙剂量200MG/KG或原生药粉5g/kg时降脂作用更明显，

其降脂途径可能与调节肝细胞内ATP酶（ATPase）、琥珀酯脱氧酶（SDH）、6－磷酸葡萄糖酶（G－6－Pase）等酶的活性有关。白首乌总甙还有一定的降脂、促动脉平滑肌细胞增生的作用。

1、含有保护人体免疫器官结构完整，调节和增强细胞免疫作用的甾体酯甙，其中以C21甾甙最具活性。

2、富含磷脂类，其中以卵磷脂、肌醇磷脂及脑磷脂含量较高。

3、含有预防老年人动脉粥样硬化作用的不饱和脂肪酸，其中以亚油酸含量最高，尚有其他不饱和脂肪酸。

4、有丰富的营养成份，包括多糖、粗脂肪、蛋白质、淀粉和九种不同维生素。其中B族维生素含量较高。

5、有人体必需的氨基酸。氨基酸含量和西洋参相近，尤其精氨酸含量最高，达 2.23%。

6、有人体必需的无机盐和微量无素，其中以钾、磷、镁、铜、硒等含量较高。

四、白首乌的功效与作用及食用方法

1、白首乌有着益肝肾、安神补血、抗衰老的功效，而且对于治疗血虚头昏目眩、心悸失眠、耳鸣、久疟体虚等病症也有很好的治疗作用，它可以熬汤、泡水、泡酒食用等。

2、白首乌属于萝_科植物，戟叶牛皮消和牛皮消的块根，它含有多糖、甾体类、微量元素、氨基酸等，其中C21甾苷是主要发挥作用的成分。

3、白首乌有着益肝肾、安神补血、抗衰老的功效，而且对于治疗血虚头昏目眩、心悸失眠、耳鸣、久疟体虚等病症也有很好的治疗作用。

4、白首乌还具有养血补血的功效，可以治疗久病虚弱、腰膝酸软、贫血、头发早白等等都有一定作用，此外还可以增强机体的抗病能力。

5、白首乌的食用方法是比较多的，它可以熬汤、泡水、泡酒等，而白首乌熬汤，要要等到锅煮沸之后后，放进几块或是10几片白首乌，熬煮1小时，可以用于心悸、怔忡、失眠等症状。

6、白首乌食用时最大的禁忌，就是避免用铁器煎药，而且有湿痰或者大便溏泄的患者需也要谨慎使用。

7、而白首乌的常见副作用是，在大量使用后会出现肝肾的损伤、泄泻等不良的表现，除此之外，也不能和葱、蒜、萝卜一起食用。

五、首乌的功效与作用

1、乌须发，古代中医将人的头发称为“血余”，认为“发为血之余”，即头发乃是血的延续，头发的荣润依赖于肝肾所藏的精血。而何首乌具有补肝肾、益精血的功效，内服可防治须发早白。

2、养肝，中医认为何首乌气温，味苦涩，而“温补肝，苦补肾”，所以能滋阴养血、补肝益肾。而现代医学研究也发现，何首乌的提取液中含有能抑制肝内氧化脂及转氨酶升高的物质，可以从根本上降低脂肪酸的含量，对脂肪肝、乙肝等引起的肝功能受损有一定的修复作用。

3、降脂作用，何首乌能提高血清中磷酯酰胆碱、胆固醇酰基转移酶活性，提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL)含量，促进HDL转运胆固醇。

4、预防动脉硬化，何首乌提取液还能降低血小板与红细胞聚集，减弱两者与血管内皮的吸附，能有效避免微血栓的形成，从而能增强血小板和红细胞的功能，促进血液流动，防止动脉粥样硬化。

5、何首乌可以解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘，高血脂。

6、何首乌可以治骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难）。用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。

7、何首乌还有促进造血的功能，曾有用小鼠做的相关实验，小鼠皮下注射首乌液，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。

8、何首乌是可以生吃的，但是需要有一定的加工。生吃何首乌一般是用上好的何首乌，洗净，用温水泡至七成透，然后切成片，在太阳下晒干，也可磨成细粉，冲水后服用，能够解毒、润肠、强壮肝胆，补肾补血，也能有效止脱生发。

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