含精氨酸最多的食物(什么是精氨酸)

一、精氨酸的作用与功效

在平时的生活中，大家照顾孩子的时候肯定都是非常的细心的，孩子不管是出现什么问题，大家都是非常的紧张的，毕竟第一次做父母，不太了解孩子什么情况是异常的，什么情况是正常的。精氨酸这种物质主要的功效就是能够促进婴幼儿发育，很多小孩在出生之后，身体素质都不是很好，需要补充足够的营养，这样的话，才能够保持身体的健康。而精氨酸则具有这样的作用，它促进了婴幼儿的身体发育，精氨酸作为氨基酸的其中一种类型，对人体的好处还是比较的明显的，适合婴儿在小的时候经常服用。相信大家在经过以上的介绍之后都知道精氨酸的作用与功效了，家中有孩子的话，就可以前去购买了。

二、精氨酸结构式

化学式为C6H14N4O2，分子量为174.20，是氨基酸类化合物。在人体内参与鸟氨酸循环，促进尿素的形成，使人体内产生的氨经鸟氨酸循环转变成无毒的尿素，由尿中排出，从而降低血氨浓度。

有较高浓度的氢离子，有助于纠正肝性脑病时的酸碱平衡。与组氨酸，赖氨酸共同为碱性氨基酸。

精氨酸最初是在1886年由德国科学家从植物羽扁豆幼苗中分离提取出来并命名的，1995年，在哺乳动物的蛋白质中也发现了精氨酸的存在。

白色菱形结晶（从水中析出，含2分子结晶水）或单斜片状结晶（无结晶水），无臭，味苦；易溶于水（0℃水中溶解度为83g/L，50℃水中溶解度为 400g/L），微溶于乙醇，不溶于乙醚；pH=10.76。

加热至105℃时失去两分子结晶水，230℃时颜色变深，分解点为244℃；比旋光度[α]D+12.5°（0.5-2.0mg/mL H2O），[α]D+27.3°（0.5-2.0mg/mL，6mol/L HCl），[α]D+25.2°（0.5-2.0mg/mL，3.5mol/L HCl，28℃，589.3nm）。

水溶液在205nm处有最大吸收。

精氨酸有旋光异构：L-精氨酸（CAS：74-79-3），D-精氨酸（CAS：157-06-2），DL-精氨酸（CAS：7200-25-1）。

三、精氨酸缺乏症的表现和功效是什么食物来源有哪些

基本知识精氨酸是维持脑下垂体正常功能的必需氨基酸，与鸟氨酸、苯丙氨酸及其他神经化学元素一起作用，可合成及分泌脑下垂体的生长激素。它还可以帮助肝脏解毒、阻碍肿瘤及癌细胞的生长、健康免疫系统的维持、氨毒性的去除及有助于治疗肾脏疾病与外伤。

精氨酸对男性尤其重要，因为精液中80％的物质是由它构成的，并可增加精子数目。

缺乏症缺乏精氨酸会导致不育。功效与鸟氨酸搭配使用，有助于减肥；有助于增强免疫反应及伤口的愈合；增加肌肉组织，减少体内脂肪；有益于治疗脂肪肝及肝硬化等肝病；增加男子精子数目。

食物来源芝麻、葵花子、葡萄干、燕麦粥、巧克力、糙米、黑米、养麦、花生、爆玉米花、坚果、全麦面包及所有含蛋白质丰富的食物。

四、什么是精氨酸

精氨酸是维持脑下垂体正常功能的必需氨基酸，与鸟氨酸、苯丙氨酸及其他神经化学元素一起作用，可合成及分泌脑下垂体的生长激素。它还可以帮助肝脏解毒、阻碍肿瘤及癌细胞的生长、健康免疫系统的维持、氨毒性的去除及有助于治疗肾脏疾病与外伤。

精氨酸对男性尤其重要，因为精液中80%的物质是由它构成的，并可增加精子数目。