消化系统都包括什么(消化系统由哪部分组成)

一、什么是消化系统

消化（digestion）是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用，使大块的、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结构简单的小分子化学物质的过程。消化有利于营养物质通过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴——吸收，从而为机体的生命活动提供能量。消化过程包括机械性消化和化学性消化，前者指通过消化管壁肌肉的收缩和舒张（如口腔的咀嚼，胃、肠的蠕动等）把大块食物磨碎；后者指各种消化酶将分子结构复杂的食物，水解为分子结构简单的营养素，如将蛋白质水解为氨基酸，脂肪水解为脂肪酸和甘油，多糖水解为葡萄糖等。消化可分为细胞内消化和细胞外消化。单细胞动物如草履虫摄入的食物在细胞内被各种水解酶分解，称为细胞内消化。多细胞动物的食物由消化管的口端摄入在消化管中消化叫做细胞外消化。细胞外消化可以消化大量的和化学组成较复杂的食物，因而具有更高的效率。但即使在高等动物（如人）的体内，仍部分保留着细胞内消化，如白细胞吞噬体内异物并在细胞内把异物溶解等。

机体消化食物和吸收营养素的结构总称消化系统。消化系统分为消化管和消化腺两大部分。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等各段；消化腺则有唾液腺、胃腺、小肠腺、胰腺和肝脏等。消化系统的主要功能是消化食物、吸收营养素和排出食物残渣。此外，消化粘膜上皮制造和释放多种内分泌激素和肽类，与神经系统一起共同调节消化系统的活动和体内的代谢过程。

二、消化系统的组成

消化系统包括：食管、胃、肠、肝、胆囊、胰腺。

消化系统的基本生理功能：摄入食物，将食物消化，分解成为小分子物质，并从中吸收营养成分，经肝脏加工，成为体内自身的物质，供机体需要，未被吸收的物质即残剩物被排出体外，这些生理功能的完成有赖于消化系统协调的运动和各种物质的分泌，最终完成吸收。

1、消化道的运动功能：使摄入的食物由大块到小块再变成食糜与消化道充分混合，不断向前推动，并使之与肠壁的吸收位置充分接触，以及完成排便，任何影响消化道运动功能的因素，都可以产生相应的临床表现，造成胃肠道动力障碍性疾病。

2、消化酶：

食物成分在胃肠道内的消化、分解有赖于胃肠道腺体，胰腺所分泌的消化酶、肝脏分泌的胆汁，以及肠菌酶参与的酶促反应。这些环节障碍，会造成消化、分解不良，例如：小肠内细菌生长过快使接合胆盐变为游离胆盐而失去消化脂肪的作用。

营养成分的主要吸收部位在于小肠粘膜，应为小肠粘膜所具有的各种酶是营养物质被吸收的基本条件。

另外，摄入的维生素所需的壁细胞所分泌的内因子接合后才能在回肠末端被吸收。故而内因子的缺乏可造成巨幼细胞性贫血。

扩展资料：

消化系统对情绪的感受最敏锐，其敏锐程度仅次于大脑，这一点在生活上很容易证实。

关于心情和消化系统的关系，《世说新语》里有个故事，说是古时，军队坐船经过三峡的时候，有个士兵抓到了一只小猴子，就把它带到了船上，顺流而下。母猴子发现自己的孩子被抓走了，就在岸边跟着船一直追，追了很远之后，突然倒地而亡。

士兵们很惊奇，马上停船上岸，剖开了母猴的肚子，发现它的肠子断了，母猴是因此而死的。这就是成语“肝肠寸断”的由来。虽然其间肯定有文学夸张的成分，但现代医学也发现，情绪问题是可以引起胃肠的“应激性溃疡”的。

无论是胃溃疡的胃黏膜受损，还是“肝肠寸断”，都是因为情绪而影响了消化功能，消化吸收不好，营养状态差，自然影响体质，包括免疫功能。

参考资料来源：人民网-心重的人容易生病：消化系统对情绪变化最为敏锐

三、简述人体消化系统的组成和功能

消化系统由消化道和消化腺两部分组成。

消化道是一条起自口腔延续为咽、食道、胃、小肠、大肠、终于肛门的很长的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等部。

消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们均借导管，将分泌物排入消化管内。

共有5个消化腺，分别为：唾液腺（分泌唾液、将淀粉初步分解成麦芽糖）胃腺（分泌胃液、将蛋白质初步分解成多肽）、肝脏（分泌胆汁、将大分子的脂肪初步分解成小分子的脂肪，称为物理消化）、胰脏（分泌胰液、胰液是对糖类，脂肪，蛋白质都有消化作用的消化液）、肠腺（分泌肠液、将麦芽糖分解成葡萄糖，将多肽分解成氨基酸，将小分子的脂肪分解成甘油和脂肪酸，也是对糖类，脂肪，蛋白质有消化作用的消化液）。

消化系统的基本功能是食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。这种小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。对于未被吸收的残渣部分，消化道则通过大肠以粪便形式排出体外。

四、消化系统和消化道的区别

消化系统包括消化道与消化腺两部分。消化道是指从口腔到肛门这一条通道。而消化腺是指位于消化道以外，能产生分泌物进入消化道，参与营养物质的消化与吸收。消化腺有大消化腺和小消化腺。小消化腺指位于消化道壁内的腺体，如口腔腺、胃腺、肠腺等。大消化腺指较大的独立的器官。包括大唾液腺、肝脏和胰脏。