莲雾的功效与作用禁忌 食疗效果更出色

一、莲雾的功效与作用禁忌 食疗效果更出色

莲雾水果营养丰富，其中的糖类、果胶、蛋白质、维生素A、B群、C、钾等营养成分，拥有着多重功效，其中主要包括降血压、降胆固醇、消水肿、防便秘等，对于多种疾病有着食疗功效，但是同样也有诸多禁忌需要考虑，以下我们就一起来看看莲雾水果的相关介绍。

莲雾水果介绍

别名：水蓊、天桃、洋蒲桃

主要营养：糖类、果胶、蛋白质、维生素A、B群、C、钾

食疗功效：降血压、降胆固醇、消水肿

宜食者：高血压、高血脂患者，便秘者

慎食者：肠胃虚寒者，胃溃疡患者

采购：尖端与果色深红、表面光亮、果脐大且平整者，甜分较高。用手指轻压莲雾尖端，变软代表较不新鲜。

烹调：有消化不良现象者，食用莲雾前抹上少许盐，或泡一下淡盐水，可预防腹胀、促进消化。

莲雾对症食疗效果问答

Q1为什么莲雾是孕期好食材?

莲雾中的叶酸，与细胞染色体中DNA、RNA的合成有密切关系，也是制造红血球的原料，孕期足量补充，可改善贫血、晕眩等症状，还能预防流产、早产，与胎儿脑神经管缺损、脊椎异常。

Q2吃莲雾能消除下肢水肿?

莲雾富含钾，有助维持细胞健康、平衡体内的电解质和酸碱值，对于加速新陈代谢、消除下肢水肿有一定的作用;叶酸和鞣酸成分，能清热利尿，不仅对瘦身消肿有益，还能改善高血压。

Q3吃莲雾有益减重瘦身?

莲雾口感清脆可口，且水分多、含糖量低，每100克仅有35大卡的热量。适量食用，既可满足口腹之欲，又不必担心体重增加，是减肥族群的理想水果之一。莲雾含有丰富的膳食纤维，饭前吃莲雾2～3颗，可增加饱足感、延缓胃排空的速度，进而减少进食量，同时还能减少胆固醇与脂肪的吸收，达到减重瘦身的效果。

Q4吃莲雾能增加肠道益菌?

近年来，台湾的癌症发生率已超越欧美先进国家，而大肠癌更是长年盘据10大死因的第1位。医学研究显示，长期膳食纤维摄取不足，粪便不易排出，一直囤积在肠道中形成宿便，会造成肠道肌肉一直处在高张力的状态，导致血液循环不良，进而引起痔疮、憩室炎等病症。这些有害物质不断与肠道表面细胞接触，毒素经由大肠黏膜侵入，恐造成肠道细胞死亡或病变，最后形成可怕的恶性肿瘤(癌症)。莲雾中的膳食纤维，可帮助肠内益菌的增殖，调整肠胃功能，也可增加粪便的保水性，使粪便软化、排便顺畅，并能在肠道内形成一层保护膜，减少致癌物质和肠壁接触。丰富的膳食纤维是促进肠道益菌生长的「食物」，有助维持肠道的菌丛生态平衡、提高肠道免疫系统的功能，降低肠道病变的机率。

Q5吃莲雾能改善荨麻疹?

含有「白三烯」的食物，是诱发荨麻疹的主因之一，如加工食品中的防腐剂、色素等，当中的「白三烯」浓度即超标。「低水杨酸饮食」是荨麻疹的国际治疗准则，莲雾属低水杨酸的水果，能降低血液中的「白三烯」，适量食用，对荨麻疹有辅助改善的效果。

吃莲雾注意事项

饭前吃莲雾能减少胆固醇吸收?对

1/莲雾富含膳食纤维，除了能增加饱足感、抑制食欲外，还能促进肠道蠕动、帮助消化、保护肠胃壁。

2/莲雾中的果胶，属水溶性纤维，能减少肠道对动物性脂肪和胆固醇的吸收，有助预防腰腹肥胖、肠道疾病及心血管疾病。

3/莲雾富含水分，有极佳的利尿效果，能加速水分代谢、增加排尿量，预防泌尿道发炎。

有白带困扰的女性应少吃莲雾？对

1中医认为，莲雾属性偏寒凉，食用过量易加重体内湿气，且易损害脾、肾的健康。

2长期有白带困扰的女性，多属寒性体质，通常只要一吃寒凉食物，白带就会明显增多。

3食用寒凉食物时，建议搭配热性食材，如荔枝、龙眼、榴梿或葱、姜、蒜等辛香料一起吃，可平衡寒性。

莲雾不耐久放，过熟会影响口感?X错

1、水果可分为「更年性」及「非更年性」水果。前者如香蕉、木瓜、苹果等，采摘后会持续熟成，使果实中的淀粉逐渐转化成糖分，增加甜味和香气。而莲雾属后者，收成时多半已成熟，且无法持续熟化，因此不会有过熟的问题。

2、非更年性的水果建议用纸张包裹，放入冰箱冷藏保存，否则很快就会腐烂。

肾脏病患者应少吃莲雾?X错

1、肾脏病患者，适度限制饮食中钾的摄取，有利病情的控制。

2、国人饮食指南建议，每日应摄取2份水果(每份相当于1个棒球大小)。肾脏病患者、血钾过高者食用水果，以挑选钾含量较低者为宜。

3、莲雾的钾含量与其他蔬果比较，相对较低，是肾脏病患者或肾功能不全者理想的水果选择，可适量食用。

食材配对营养加分

莲雾+柳橙→美白抗老、瘦身消肿

为什么能美白抗老、瘦身消肿?

柑橘类的柳橙，是维生素C的宝库，能协助胶原蛋白生成、预防黑色素沉淀，对美容养颜、延缓衰老有佳效。莲雾水分多、热量低，且易产生饱足感，有助节食瘦身;钾能代谢体内多余的水分，使身体的线条更紧实。

材料：莲雾200克，柳橙4颗，冷开水适量

做法：

1、食材洗净;莲雾切块;柳橙榨汁。

2、将所有材料放入果汁机中打匀即可。

Point柳橙→抗氧化效果在柑橘类中数一数二。富含维生素C、叶酸、锌，能促进钙、铁的吸收，还能有效预防感冒和坏血病、加速伤口愈合。

莲雾饮食宜忌VS.变化料理：

宜

+樱桃=红润气色→莲雾樱桃汁

+优酪乳=强健骨骼→莲雾优酪乳

+莴苣=美容降压→什锦蔬果沙拉

忌

+西瓜=易导致频尿、脱水

+苹果=不易消化、呕吐、腹痛

+生红萝卜=破坏维生素C的营养

二、莲雾的副作用

莲雾的副作用

莲雾的副作用，随着社会的不断发展进步，人们以前的一些思想观念也在悄然发生变化，比如越来越多人注重保养身体，不仅经常通过各类运动来强身健体，还更加注重饮食方面的健康，接下来一起了解一下莲雾的副作用。

莲雾的副作用1

莲雾的副作用有哪些

吃莲雾千万不要剖半，要整颗咬，咬出清脆声响，而且要从尖端咬起越吃越甜。如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。

人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。

莲雾性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25-30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。

如何选购莲雾

1、从大小上看

一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。

2、从甜度上看

一般消费者对甜度高低只能以主观的"口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。

3、从肉质上看

消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。

莲雾的副作用2

莲雾不能和什么一起吃

1、莲雾+虾：莲雾和虾中的某些营养物质是相克的，如果两者一起吃的话会产生有毒的化学物质，使人产生恶心，头晕，和消化不良的中毒反应，对我们的身体非常的不利。

2、莲雾+黄瓜：莲雾中的维生素C非常的丰富，但是黄瓜中有一种维生素C的分解酶，会将莲雾中的维生素C分解完，这样人体里所需的营养物质就会得不到补充，影响人体内营养物质的吸收。

3、莲雾+寒性食物：莲雾本身就属于寒性食物，如果和其它寒性食物一起吃会加重食物的寒性，使身体内的寒性加重，造成身体出现不健康的症状。

莲雾宜和什么一起吃

1、莲雾+冰糖：莲雾本身有很好的清热解毒的作用，加上冰糖一起吃有润肺止咳的作用，对我们人体有一定的好处。

2、莲雾+坚果：莲雾和坚果一起吃有很好的`互助效果，对我们的人体有很多的好处。

3、莲雾+蜂蜜：莲雾和蜂蜜配在一起吃会增加食物的口感，带来一定开胃的效果。

哪些人不适宜吃莲雾

1、宝宝不能多吃莲雾

宝宝不宜食用莲雾，因为莲雾本身有一定的利尿性这样会使宝宝常常产生遗尿、尿的频现象，如果宝宝消化不良，可以喂食一些莲雾来稍作改善，但绝不能过多食用。婴儿还在成长发育的阶段，婴儿食用过多莲雾容易导致小儿遗尿。

2、女性在月经期间亦不宜食用莲雾

虽然莲雾营养价值很高，但是莲雾属于凉性水果，女性在例假期间不宜吃凉性水果。不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如痛经。在生理期时身体容易产生疼痛现象，这就是因为女性身体中的寒性过多导致的，所以在月经期间尽量少吃莲雾。

3、频尿者、尿失禁者不宜多食莲雾

从莲雾的药用价值来看，莲雾有清除体内毒素和多余的水分的作用，能够促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。但是频尿者、尿失禁者、肠胃虚寒者多吃的话会加重病情。

4、肠胃虚寒者不宜多食

因为莲雾本身属于凉性食物，如果一些患有胃溃疡、肠胃虚寒者食用的话会造成病情的加重。

5、阴虚者不宜使用莲雾

莲雾营养价值虽高，但它的性质属于寒性。如果阴虚的患者食用的话会造成病者病情的加重。

莲雾的副作用3

莲雾的食用禁忌

1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。

2、脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。

3、莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，因此购买之后要尽早食用。

4、莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

莲雾的功效与作用

1、莲雾可以补充营养

莲雾是一种高营养的特色水果，它不但含有大量的糖类和蛋白质以及膳食纤维，还含有多种维生素和酸性成分，同时钙、铁以及镁等微量元素也都是莲雾中最重要的存在，人们食用莲雾以后可以快速把这些营养成分吸收，能满足身体正常代谢时对多种营养成分的需要。

2、莲雾的保健功效

莲雾还是一种保健功效特别出色的水果，润肺止咳和开胃与凉血收敛都是它的主要功效，平时多吃一些可以减少肺热、咳嗽以及肠炎和多种出血症状的发生，另外莲雾还有不错的降血糖作用，是可以让糖尿病人食用的保健性水果。

3、莲雾怎么吃

莲雾的食用吃法有很多种，除了可以直接鲜食以外，还能制成果汁，大家可以把洗好以后莲雾放入料理机，榨出果汁，再加入适量的冰糖或者蜂蜜调匀以后直接饮用就可以。莲雾还能制成凉菜供大家食用，具体做法是把它切成片状，与黄瓜片一起加入生抽和食用醋以及麻油等调味料调匀，再装盘上桌食即可。

三、莲雾的副作用及禁忌

莲雾的副作用及禁忌

莲雾的副作用及禁忌，现在人们的生活越来越好，平时都要经常吃一些水果补充维生素，其中莲雾是一种长的很好看的水果，也很好吃，下面来看莲雾的副作用及禁忌有哪些吧。

莲雾的副作用及禁忌1

食用莲雾有以下禁忌：

第一，莲雾不能与黄瓜同吃，莲雾中富含维生素c，而黄瓜中含有一种维生素c分解酶，两者同食的话会破坏其中的营养元素。

第二，莲雾是一种寒性食物，不能与螃蟹、香瓜等寒性食物同吃，多种寒性食物一起吃，会引起腹泻现象。

第三，莲雾不能和虾同食，虾中含有五氧化二砷，会和莲雾中所含的维生素c发生化学反应，产生三氧化二砷，这是一种有毒物质，会出现中毒现象。

第四，糖尿病患者，便秘者不宜多吃。

莲雾属于食物，通常没有副作用的说法。而且如果对莲雾不过敏，一般适量食用莲雾，并不会使人体出现明显不适症状。但如果过量食用莲雾，则可能引起消化不良、身材肥胖、血糖升高等情况。因此，建议适当控制莲雾的摄入量，以免影响身体健康。

1、消化不良：如果过量食用莲雾，可能加重消化负担，尤其是平时胃肠功能不佳的人群，如果过量进食莲雾，可能无法及时消化和分解其中的营养物质。而食物可能在胃肠道内发生发酵反应，从而产生大量气体，继而引起腹部胀气、疼痛等不适症状；

2、身材肥胖：莲雾中含有一定的`糖分，如果过量食用莲雾，可能导致体内的糖分摄入过多。如果平时运动消耗热量较少，短时间内无法及时消耗过多的热量，可能转化成脂肪，从而造成身材肥胖等后果；

3、血糖升高：如果过量食用莲雾，可导致体内摄入过多的糖分，尤其是存在糖尿病的人群，过量进食莲雾容易造成血糖代谢异常，还可能出现血糖因此升高的情况，不利于身体健康。

莲雾的副作用及禁忌2

莲雾和什么相克

1、莲雾不能和黄瓜一起吃：莲雾属于含维生素C较为丰富的水果，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，能够破坏莲雾中维生素C的成分，影响人体对莲雾营养元素的吸收，因此莲雾和黄瓜不适宜一起吃。

2、莲雾不能和强寒性食材一起吃：莲雾具有微寒的属性，不能空腹食用，以免导致腹泻、腹痛等症状。如果和其他较高寒性食材一起吃，会加重体内寒气，特别是一些体虚胃寒的朋友，食用后会出现肠胃不适等症状。

3、莲雾不能和虾一起吃：莲雾中含有的维生素C和虾中的五氧化二砷成分会发生化学反应，会产生有毒的三氧化二砷，如果两者一起食用会有恶心、头晕、消化不良轻微的中毒反应。

莲雾哪些人不能吃

1、莲雾营养价值虽高，但在中医中所属的是寒性。喜欢吃莲雾的朋友们需注意的是，如果你的体质偏向于寒性，请尽量少食用莲雾。尤其是一些女性朋友，如果您在生理期时身体容易产生疼痛现象，这时候最好就是不要在生理期食用，或者是尽量减少莲雾的食用量。

2、一些孕妇需要注意的是，莲雾具利尿作用，不利于尿频的孕妇在怀孕期间多食。同样的，其他一些频尿者也不宜多食莲雾。

3、胃溃疡患者友应该避免空腹食用莲雾。

4、不建议婴儿多食莲雾，婴儿还在成长发育的阶段，莲雾具有利尿的功效，婴儿食用莲雾容易导致小儿遗尿。

5、莲雾是寒性水果，在此也不建议阴虚的朋友食用莲雾。

莲雾有什么功效和作用

1、莲雾含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

2、小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的价值，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

3、莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。

4、用莲雾果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。

5、台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把莲雾视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

6、莲雾还有宁心安神食疗作用，莲雾里含有镁和钙，二者共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒，帮助入睡。

7、莲雾含有的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，从而起到镇静安神的作用。

莲雾的副作用及禁忌3

莲雾功效作用

莲雾，又名水蒲桃，隶属于桃金娘科。莲雾果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，具有利尿消肿、安神、清热等功效。

1、清热莲雾性平、味甘，且含有较多水分，有生津解渴、清热去火的功效，适宜口干舌燥、咽喉肿痛、发热人群食用。

2、促消化莲雾中含有一定的有机酸成分，它能够刺激人体消化腺的分泌，增加人的食欲、促进消化，另外莲雾具有清甜、淡香、多水的特性，是开胃消食的圣品。

3、利尿消肿莲雾中含有一定的钾盐，这种成分进入人体后，能够排出多余的水分，能够起到消水肿的作用，同时莲雾的含水量高达90％左右，具有利尿效果。

4、安神莲雾富含镁和钙，两者共同作用可以放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒，帮助入睡。

5、防皱补水莲雾是一种含水量极高的水果，富含维生素C，食用后对于皮肤有很好的补水效果。同时它还含有花青素，它能够消除体内有害的自由基，防止皱纹的提早生成，因此莲雾有防皱补水的功效。

6、强身健体莲雾含有一定的蛋白质和脂肪，以及钙、钾、镁等微量元素，它们是人体必需营养元素，同时调节身体各种机能，能够增加人体抗菌能力，具有强身健体的功效。

营养价值

莲雾内含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖类、碳水化合物以及维生素，例如B族维生素、维生素C等，营养价值较高，还可以解热、利尿。

四、莲雾的功效与作用

莲雾，又名水蒲桃，隶属于桃金娘科。莲雾的果实上部呈扁平状，下部呈下垂状，有光泽。莲雾的果肉，如同海绵状，颜色有的呈粉红色、有的呈红色，闻起来有一股苹果淡淡的清香。莲雾是一种生长在热带的食物，但随着运输交通业的日益发达，全国各地都可以见到莲雾，所以，也就有了越来越多的人食用莲雾。下面让为大家讲解莲雾。

莲雾的营养价值

1、莲雾内含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖类等，补充人体所需。

2、莲雾内含有大量的水分，可以解热、利尿。

3、莲雾内含有丰富的维生素，例如维生素B、维生素C等。

4、莲雾内含有大量的碳水化合物可以补充人体尤其是大脑所需要的葡萄糖。

莲雾的功效与作用

1、静心安神。莲雾含有的大量碳水化合物，储存提供热能，维持大脑所需要的能源，补充葡萄糖，从而缓解大脑的疲劳，起到精心安神，帮助睡眠的作用。

2、解热利尿。莲雾含有大量的水分，故而具有解热利尿的功效。

3、解酒。莲雾作为一种水果，不仅美味，同时还有着可以解酒的功效。

4、帮助消化。莲雾的水分含量高，碳水化合物的含量也很高，都是有助于消化的成分，所以食用莲雾可以帮助消化。

莲雾怎么吃

1、直接食用。新鲜的莲雾，是可以直接食用的水果，只需要用清水将莲雾洗净，然后就像平时在家吃苹果、吃梨的方式直接食用。直接食用莲雾的口感可能没有那么清甜，但是十分的脆嫩。

2、蒸莲雾。蒸莲雾之前可以先在莲雾的中间挖一个洞，然后将瘦肉耳剁碎，放入生抽、五香粉等调味料搅拌均匀，调成肉茸，再将肉茸放入挖好的莲雾洞中，放入锅中蒸煮一段时间，取出即可食用。这样的蒸煮莲雾在台湾十分受欢迎，大家不妨在家中尝试一下。

3、糖水莲雾。取莲雾去内核，切成块状或者条状，放入锅中，加入适量的冰糖，开水煮沸，然后在用中火煮大约20分钟左右即可。饮用糖水莲雾可以清热去火，解毒排尿。

4、凉拌莲雾。取新鲜莲雾去核，切成条状或块状，放入盐水中浸泡约2小时左右，之后用清水清洗。取辅助食材胡萝卜等食材切成条状或者块状加入清洗完毕的莲雾中，放入少量的盐、糖、鸡精、生抽、麻油等佐料，搅拌均匀之后即可食用。

莲雾不能和什么一起吃

1、黄瓜。莲雾不宜与黄瓜一同食用。莲雾内含有丰富的维生素C，但是黄瓜中却含有一种可以分解维生素C的分解酶。两者共同食用会大大降低莲雾的营养价值，影响人体对于营养物质的吸收。

2、虾。莲雾和虾属于属性相克的食物，两者共同食用会引起腹泻等症状，严重者会产生食物中毒。

3、寒性食物。莲雾本身属于寒性食物，再与寒性食物共同食用会加重脾胃的负担，加重体内的寒气，从而产生一些不良反应。

莲雾什么人不能吃

1、刚刚出生的婴儿不宜食用莲雾。莲雾内含有大量的水分，食用之后可以利尿，宝宝食用后会出现尿频、遗尿的状况。

2、女性经期不宜食用莲雾。莲雾本身属于寒性食物，经期期间的女生身体较为敏感，体内本身就聚集了大量的寒气，如果再食用寒性食物，可能会发生痛经、月经不调等状况。

3、尿频、尿急、尿不尽者不宜食用莲雾。同样是莲雾含有大量的水分，利尿，但是对于本身尿就不正常的人员最好不要食用。否则会加重自身的病症。

4、脾胃虚寒者不宜食用。脾胃虚寒者体内的寒气过重，食用莲雾会加重脾胃的负担，导致病情的加重。

莲雾能生吃吗

可以。新鲜莲雾本身就是一种可以直接食用的水果。只需要用清水洗净，如同在家食用苹果、梨、桃子的方式直接食用即可。

莲雾能放多久

莲雾作为一种新鲜水果，保鲜的时间并不长，一般可以保存一周左右。所以最好尽快食用，但是如果想要延长莲雾的保存时间，可以有以下的集中方法。

1、取新鲜的莲雾，切记不要沾水。用报纸包好，放入保鲜袋中用冰箱冷藏，使得莲雾中的水分不易流失，从而延长保存时间10天左右。

2、可以把莲雾制成干果，大大提高莲雾的保存时间。

莲雾能吃皮吗

可以。其实直接食用莲雾最好的方式就是，像啃苹果一样直接啃咬，连皮带肉一同食用，体验莲雾的清脆感。但是需要注意，莲雾的底部，可能会比较容易藏有一些不干净的物质，所以食用莲雾一定要清洗干净。

什么时候最适合吃莲雾

夏季。因为莲雾生长于热带，夏季是它成熟的季节。任何一种水果，都是在它原本成熟的季节最好吃。

莲雾变白了还能吃吗

不能。水果的食用从来都是越新鲜越好，所以最好是刚买来或者采摘来即刻食用。如果时间放的过久，不仅莲雾本身的营养价值降低，还有可能发生一些病变。所以，莲雾颜色变白，最好不要食用。

莲雾作为水果，有很多利于身体的功效，食用也极为方便。但是切记所有食物均有利弊，食之用之也都应该讲究一个度。切不可因其具有大量的营养价值就多食多吃，茫然不顾。我们要吃，也要了解食材的本身，发挥它最大的食用价值，我们要吃，就要吃的健康、吃的美味、吃的舒心。