猪胰是什么东西啊

一、猪胰是什么东西俗称叫什么名字

猪胰，中药名。为猪科猪属动物猪Sus scrofa domesticaBrisson的胰脏。猪胰没有什么俗称。

具有益肺止咳，健脾止痢，通乳润燥之功效。常用于肺痿咳嗽，肺胀喘急，咯血，脾虚下痢，乳汁不通，手足皲裂，不孕，糖尿病。

猪胰的品种繁多，达150多种，形态也有差异。基本特征是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长，略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。

颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。杂食性家养牲畜，繁殖力强，孕期约4个月。

二、猪胰是什么啊

猪胰是猪的胰腺，又称胰脏。扁平长条形，长约十二厘米左右，粉红色的应是猪脾脏。猪胰脏是不规则形态，类似脂肪，但颜色灰暗，用手捏上去有颗粒状硬块（胰岛）。

主要功效：

有缓解糖尿病的功效。还用于肺痿咳嗽，肺胀喘急，咯血，脾虚下痢，乳汁不通，手足皲裂，不孕。

相关论述

1、《本草经疏》：“猪胰盖是甘寒滑泽之物，甘寒则津液生，滑泽则垢腻去，故主如书述诸证也。”

2、《随息居饮食谱》：“凡妇人子宫脂满不孕及交合不节，而子宫不净者，皆宜蒸煮为肴，多食，自可受孕，妊妇食之，蠲胎垢，其儿出痘必稀。小儿食之，消积滞，可免疳、黄诸病。且血肉之品，无克伐之虞，虽频食亦无害也。所谓泽颜、止嗽者，非用以作面脂而治肺也。食此则痰垢潜消，无秽浊熏蒸之弊，容颜自泽，则咳嗽自平矣。”

参考资料猪胰＿百度百科

三、猪胰子是哪个部位

猪胰子，为猪的胰腺。

猪胰子长在猪的腹部。猪胰子也叫猪胰脏、猪横利。猪胰子扁平长条形，长约十二厘米左右，粉红色，上面挂些白油。胰脏是猪腹腔内的一个消化器官，也是内分泌器官，横于胃后，居脾脏和十二指肠之间；其右端（胰头）较大、朝下，左端（胰尾）是横着的，尾部靠着脾。

猪胰脏与猪脾脏是两样东西。扁平长条形，长约十二厘米左右，粉红色的应是猪脾脏。猪胰脏是不规则形态，类似脂肪，但颜色灰暗，用手捏上去有颗粒状硬块（胰岛）。猪胰子可以做猪胰脏煲淮山汤、爆炒猪胰、番茄炒猪胰等等。

猪的内脏种类

猪的内脏有猪心、猪肝、猪腰、猪肚、猪脑、猪肺、猪膀胱、猪舌、猪大肠等。

猪心为猪的心脏。

猪肝是猪的肝脏，是体内储存养料和解毒的重要器官。

猪肠用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。

猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。

四、猪胰子是什么东西

猪胰子是猪的胰腺。

猪胰子也叫猪胰脏、猪横利。猪胰子是猪的胰脏，扁平长条形，长约十二厘米左右，粉红色，上面挂些白油。猪胰脏与猪脾脏是两样东西，不要混淆了。

扁平长条形，长约十二厘米左右，粉红色的应是猪脾脏。猪胰脏是不规则形态，类似脂肪，但颜色灰暗，用手捏上去有颗粒状硬块。

在华北灵寿地区，每年冬季杀猪之后，许多人家都会将猪胰取出，采用特殊工艺制成“猪胰子皂”，代替香皂来洗手、沐浴。

猪胰子的食用方法如下：

1、炖汤：将猪胰子焯水洗净，切片备用，再与其他食材直接放入砂锅中，加水清炖至熟，最后加入食盐、味精等调味料即可。

2、卤食：将猪胰子焯水洗净备用，在锅中放入卤汁及适量清水，再放酱油、白糖、黄酒、葱结、姜、茴香、桂皮等配料，待开锅后放入猪胰子，用小火炖煮1小时左右，待熟透后即可捞出。

猪胰子做肥皂的制作方法如下：

1、把精心挑选出的猪胰脏剥去外表油脂，挑去胰脏中的筋络。

2、然后把它放在青石板上，用平面木槌反复捣，捣至浆糊状。

3、再加上些许火碱，继续捣匀。

4、最后压模成形、晾干，制成一块猪胰子肥皂。