片姜黄抓成了姜黄有啥事吗(片姜黄)

一、片姜黄和姜黄片有何区别

1、形状不同：片姜黄是长圆形或者不规则的形状，大小不一；姜黄是一种不规则的、类似圆形的厚片。

2、原料不同：姜黄为姜黄的根茎，片姜黄为温郁金的根茎。

3、外观不同：片姜黄外皮呈现灰黄色，有时还可以看见环节以及各种须根留下来的痕迹，切面是黄白色甚至更深的颜色——棕黄色。

姜黄外表皮跟片姜黄的颜色十分迥异，呈现深黄色。环节隐约可见。把姜黄切开之后，能看到金黄色表面，并呈现角质样。

参考资料来源：百度百科-姜黄

参考资料来源：百度百科-片姜黄

二、片姜黄有哪些功效呢

提到“姜黄”，恐怕知道的人不是很多，可说起“姜黄味道”，可能很多朋友早已不知不觉品味过很多回了。如果你食用过咖喱，那么对了，咖喱中的黄色物质主要便是姜黄。那是一种复杂、浓郁的木质香气，隐约有着花香、柑橘香以及姜味，尝起来有一点苦味，辣味适中，以及带有麝香味的温暖口感，充满了神秘而浓郁的东方风情。

姜黄，盛产于我国南方的一种姜科植物，同时也是药食两用药材，传统医学认为具有通经止痛、活血行气、驱寒消炎等功效。姜黄从唐朝便作为重要的活血化瘀药物，以后历代本草均有记载，在李时珍所著的《本草纲目》中还有一个奇特的名字──宝鼎香。古代的鼎，既是道士炼丹煮药的鼎炉，也是鸣琴焚香的香炉，更是政权的象征，故称宝鼎。用宝鼎香来比喻姜黄气香特异，功效卓著，高贵典雅。

现代研究证实姜黄中的主要成分是姜黄素，世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）同时将姜黄和姜黄素列为食品添加剂。姜黄具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等作用，可用于治疗癌症、糖尿病、冠心病、关节炎、阿尔茨海默氏病（早老性痴呆）以及其他慢性疾病。

姜黄可用于糖尿病的治疗，通过帮助调节胰岛素水平，还可以改善血糖控制和增加用于治疗糖尿病的药物的影响。另一个明显的好处是帮助降低胰岛素抵抗有效性，可以防止糖尿病的发生。小编推荐1款姜黄食用方法：

姜黄炒饭

材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许。（材料根据自身情况调整份量)。

做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐;下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。

三、片姜黄的功效与作用

1破血行气

片姜黄辛行苦泄，温散通滞，有破血行气的功效，可用于治疗气滞血瘀、胸胁刺痛、胸痹心痛等症。

2通络止痛

片姜黄还具有通络止痛的功效，可用于治疗痛经经闭、症瘕、跌扑肿痛、肢体串痛、产后恶露不止、产后腹痛等症。

3祛湿散寒

片姜黄辛散苦燥，温通经脉，能祛除关节经络之风寒湿邪，尤善于治疗风湿肩臂疼痛。

4降血脂

片姜黄中含有姜黄素，姜黄素具有降低血脂的功效，可用于保护心脑血管、降低血脂、预防心脑血管疾病。

四、片姜黄的功效

片姜黄，为姜科植物温郁金的干燥根茎，片姜黄具有破血行气、通络止痛、祛湿散寒、降低血脂的功效，可用于治疗气滞血瘀、胸胁刺痛、胸痹心痛、痛经经闭、症瘕、跌扑肿痛、肢体串痛、产后恶露不止、产后腹痛、风湿肩臂疼痛、高血脂等症。

片姜黄中含有姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素等成分。

1.片姜黄中含有的姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。科学家新发现姜黄素有助治疗耐药结核病。

2.片姜黄也就是温郁金的根茎，温郁金注射液对于损伤的肝脏有保护的作用，可用于保肝护肝。

3.温郁金水煎剂还具有终止妊娠以及抗孕的作用，抗孕作用会随着剂量增加而增强。