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味精的制作方法(味精的成分是什么)
一、味精的成分是什么味精是调味料的一种,其主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸钠,化学名α-氨基戊二酸一钠。是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。其中谷氨酸是一种氨基酸,而...
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鸡精的主要原料是什么(味精的成分是什么)
一、味精的主要成分味精的主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸钠在120℃以上会发生化学变化,有轻微的毒性。谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。指导意见所以,味精投放...
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