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乳化剂种类可分为哪四类(乳化剂有哪些)
一、食品乳化剂有哪些1、食品乳化剂有5种，用处具体如下硬脂酰乳酸钠（ssl）、硬脂酰乳酸钙（csl）、双乙酰酒石酸单甘油酯（datem）、蔗糖脂肪酯（se）、蒸馏...
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乳化剂图片(乳化剂有哪些)
一、食品乳化剂的基本作用乳化剂的基本作用：1、表面活性剂、降低界面张力、在分散相表面形成保护膜。2、乳化作用。3、起泡作用。...
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一、食品乳化剂有哪些1、食品乳化剂有5种，用处具体如下硬脂酰乳酸钠（ssl）、硬脂酰乳酸钙（csl）、双乙酰酒石酸单甘油酯（datem）、蔗糖脂肪酯（se）、蒸馏...
一、食品乳化剂的基本作用乳化剂的基本作用：1、表面活性剂、降低界面张力、在分散相表面形成保护膜。2、乳化作用。3、起泡作用。...