苯并芘属于什么污染物(苯并芘吃什么能代谢掉)

一、苯并芘的来源与危害苯并芘的来源1.烹调加工方面：（1）熏烤食品：熏烤食品时所使用的熏烟中就含有苯并芘等多环芳烃类物质，其来源主要有：第一，熏烤所用的燃料木炭含...