木聚糖酶主要用途有什么

一、木聚糖结构及其水解所需的酶主要的木聚糖去糖基酶是内切-β-1，4-木聚糖酶（这里叫木聚糖酶）。该酶主要在主链的非取代部分切割。其他酶与木聚糖酶协同作用，它们或...